台南中西區美食必吃「脆皮一鴨三吃」！食尚主持人JR推薦「福來小 ...

據悉松大沙茶爐已在台南飄香三十多年，在台南火鍋界無人不曉，而且還上過台灣1001個故事介紹與推薦。 松大火鍋主打傳統汕頭沙茶爐口味，有每日新鮮直送的溫體牛和自製的獨門手工汕頭沙茶醬，征服老饕們的味蕾，以及親民的平實價格，讓每個嚐過這一味的饕客都會口耳相傳。 據說不分冬天或夏天，只要有營業，生意都超好，假日有時還要候位排隊等上一小時呢！ 我們是10月份和在地朋友約吃的「松大沙茶爐」位於成功路上，另有一家分店位在安平；可以想像10月份的台南天氣其實還是挺炎熱的，但這晚松大沙茶爐晚餐時段依舊座無虛席，生意強強滾

《小豪洲沙茶爐中正總店》菜單價目表，菜單價錢請依店家現場為主，主要有肉盤、海鮮、火鍋料等等，火鍋料的價錢不貴，基本上算是CP值很高的台南火鍋。 然後店家會給每個人一碗招牌沙茶，可以拿到自助區添加自己喜歡的佐料，我個人就加了不少辣椒以及蔥花，他們家的沙茶加了火鍋料以及肉品都很對味。 上桌沒有等太久所有食材就通通上桌，《小豪洲沙茶爐中正總店》湯頭使用豬大骨以及蔬菜等食材來熬煮，湯頭尾韻會帶有自然甜味，如果湯不夠在自助區也有湯頭可以自己加。 我們點了《小豪洲沙茶爐中正總店》兩人份牛肉片，看起來份量不多，不過來之

食尚主持人JR推薦「福來小棧沙茶爐」

將鮮嫩的溫體牛、溫體豬輕輕涮入，只需幾秒粉嫩的色澤在湯中綻放，酥脆的炸豆皮吸飽了湯汁，沾著靈魂的獨門沙茶醬，一口接一口的根本停不下來。

來到台南是不是美食太多不知道怎麼選呀？ 交給我們就對了，就讓主持人們帶各位去吃台南的神級美食吧！